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Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
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Check-lists "Inspections"


  Pour effectuer ses inspections, l’AFSCA utilise un système de check-lists. Cet outil permet d’uniformiser les contrôles et de les rendre les plus objectifs possibles.
Ces check-lists sont mises à disposition des opérateurs dans un but de transparence et d’information.
Elles sont basées sur les textes légaux.




 

Vous pouvez consulter les check-lists à l'aide d'un module de recherche.

 

Accéder à l'application   Aide sur l'application (PDF)


Information sur la nouvelle méthodologie de contrôle

A l'AFSCA, nous cherchons en permanence à nous améliorer, c'est pourquoi nous adaptons notre méthodologie de contrôle. Dans le « scope de base », ont été repris les items les plus fondamentaux et pertinents, par secteur d’activité. Ceux-ci sont contrôlés lors de chaque visite dans tous les établissements. Le scope de base est complété par des scopes thématiques relatifs à des matières plus spécifiques et/ou des scopes additionnels.

Cette nouvelle méthodologie sera mise en place en plusieurs étapes. À partir du 1er juillet, les entreprises du secteur de la distribution seront inspectées selon la nouvelle méthode. Pour le secteur de l’Horeca, ça sera à partir du 1er septembre.
La nouvelle approche est en cours de réalisation pour les autres secteurs. Nous vous informerons de la date de mise en application en temps utile via cette page web.

Depuis 2020, la nouvelle approche de contrôle a été communiquée à plusieurs reprises aux fédérations professionnelles et aux associations de consommateurs avec lesquelles l’AFSCA se concerte régulièrement afin de garantir une transparence totale et de s’assurer de la bonne compréhension de la nouvelle approche.

Intéressé ? Alors regardez la présentation !



Check-lists archivées avant le 1er janvier 2017 :
Distribution
Production primaire
Transformation
Import, Export et Notifications

Notre mission est de veiller à ce que tous les acteurs de la chaîne fournissent aux consommateurs et les uns aux autres une assurance optimale que les aliments, les animaux, les plantes et les produits qu’ils consomment, utilisent ou détiennent sont fiables, sûrs et protégés, maintenant et à l’avenir.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 16.06.2021    |   Haut de la page
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