Verordening (EG) nr. 2073/2005(PDF) van de Commissie van 15/11/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen.
Wijziging 1(PDF) : Verordening (EG) nr. 1441/2007 tot vervanging van Bijlage I.
K.B. van 26/04/2009(PDF) betreffende microbiologische criteria voor voedingsmiddelen.
K.B. van 24/05/2006(PDF) betreffende een tijdelijke afwijking van de waarde van het microbiologisch criterium voor Salmonella in bepaalde voedingsmiddelen.
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.