Sinds 01.09.2008 is er een dienst die de in de voedselketen actieve operatoren moet helpen zich in orde te stellen met de regelgeving.
In een eerste fase is die dienst alleen bestemd voor operatoren die rechtstreeks levensmiddelen verkopen aan consumenten, namelijk de horeca en de detailhandel (bakkers, kruideniers, slagers, ambulante handelaars, ...).

De voedselveiligheid wordt geregeld door een doeltreffende maar gespecialiseerde  wetgeving die onder meer betrekking heeft op :

• autocontrole ;
• meldingsplicht en traceerbaarheid ;
• erkenningen, toelatingen en registraties ;
• …

Het FAVV wil met dit nieuwe instrument de operatoren helpen de regelgeving te begrijpen en in hun onderneming toe te passen, onder meer op het stuk van de autocontrole.

Een gecertificeerde autocontrole levert alleen maar voordeel op : verlaging van de aan het FAVV verschuldigde heffingen en, voor de horeca, mogelijkheid om de smiley te krijgen !

De cel :

• evalueert de nood aan informatie van de distributiesector ;
• geeft opleidingen voor groepen van operatoren ;
• werkt mee aan publicaties;
• zorgt voor een didactische permanentie, op de stand van het FAVV op voor het publiek toegankelijke evenementen ;
• wint relevante informatie in en legt een vragen- en antwoordenbank aan (in voorbereiding) die voor de hele sector nuttig is ;
• ...

Publicatie : De voorlichtingscel (nieuwe versie - september 2011)

• E-mail: voorlichting@favv.be
• Tel.: 02 211 82 25 (maandag tot vrijdag van 9 tot 17 uur)
• Fax: 02 211 82 15
• FAVV - Voorlichtingscel
  Dienst Communicatie
  Administratief centrum Kruidtuin
  Food Safety Center, lokaal 08/120157
  Kruidtuinlaan 55
  B-1000 BRUSSEL
  Toegangsplan
  Routebeschrijving

Uw gesprekspartners:

Martine Fretin		Koen De Roover		Stijn Hermans		Carine Verbestel