De doelstelling van dit document is een harmonisatie, op niveau van de PCE’s (provinciale
controle-eenheden), van de te nemen maatregelen bij overschrijding van de microbiologische
criteria.
-
Bijlage(XLS) : Tabel met reglementaire criteria en actielimieten.
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.