1.1. Gebruik, verwerking en verwijdering van dierlijke bijproducten
De gezondheidsvoorschriften en veterinairrechtelijke voorschriften in verband met het verzamelen, vervoeren, opslaan, hanteren, verwerken en gebruiken of verwijderen van niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten zijn op Europees vlak vastgelegd, met als doel alle risico’s voor de dierengezondheid of de volksgezondheid te voorkomen bij het op de markt brengen, de uitvoer en de doorvoer .
Een andere Europese verordening bevat verbodsbepalingen aangaande het hergebruik in de dierenvoeding van niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten.
Die verbodsbepalingen passen in de bestrijding van overdraagbare spongiforme encefalopathieën.
Het gaat hier om Verordening (EG) nr. 999/2001 van het Europees Parlement en de Raad van 22 mei 2001 houdende vaststelling van voorschriften inzake preventie, bestrijding en uitroeiing van bepaalde overdraagbare spongiforme encefalopathieën
Dit document bevat, ter attentie van de slachthuizen voor runderen, schapen of geiten, uitsnijderijen en vleesverwerkende inrichtingen zoals bedoeld in het koninklijk besluit van 4 juli 1996 betreffende de algemene en bijzondere exploitatievoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen, gezondheidsvoorschriften met betrekking tot de verwijdering en vernietiging van gespecificeerd risicomateriaal van karkassen van voor overdraagbare spongiforme encefalopathieën vatbare herkauwers die met het oog op menselijke consumptie worden geslacht, alsook een aantal hygiënevoorschriften met betrekking tot het slachten en versnijden met tot doel de verontreiniging van het vlees van die dieren met dergelijk materiaal te vermijden, overeenkomstig de maatregelen van Verordening (EG) nr. 999/2001 van het Europees Parlement en de Raad van 22 mei 2001 houdende vaststelling van voorschriften inzake preventie, bestrijding en uitroeiing van bepaalde overdraagbare spongiforme encefalopathieën.
4.3. Verwijdering en beheer in slagerijen van gespecificeerd risicomateriaal van de wervelkolom van runderen ouder dan 12 maanden
Bijlage 1: Model aanvraagformulier voor een registratie, een toelating en/of een erkenning
Bijlage 2: Contactgegevens van de provinciale controle-eenheden.
Bijlage 3: omzendbrief van 24/08/2004 aan de uitbaters van slagerijen en viswinkels
Dit document legt de eisen vast voor het bekomen van een speciale toelating voor slagerijen voor het verwijderen van gespecificeerd risicomateriaal van de wervelkolom van runderen ouder dan 12 maanden, alsook de inrichtings- en werkingsvoorwaarden van de betrokken slagerijen.
4.4. Tijdelijke opslag van huiden van runderen in afwachting van het resultaat van de snelle BSE-test
