utilisation de vêtements de travail et de bottes de l'exploitation ;
nettoyage et désinfection des objets qui sont entrés en contact avec les animaux.
Chaque personne revenant d’un pays où des mesures restrictives sont d’application dans le cadre de la lutte contre la FA ne peut entrer en contact avec des animaux sensibles dans les 72 heures qui suivent son retour.
Transport des animaux
Le transport d'animaux à des fins commerciales (vers d'autres troupeaux, des marchés ou à l'abattoir), ne peut être effectué que par des transporteurs enregistrés et avec des moyens de transport pour lesquels une autorisation a été reçue. Tout moyen de transport doit être nettoyé et désinfecté après chaque transport de biongulés.
Les porcs destinés à l'abattage peuvent être chargés dans une ou plusieurs exploitations pour être transportés à un seul abattoir de destination.
Les porcs de rente peuvent être chargés dans une ou plusieurs exploitations et déchargés dans une seule exploitation de destination.
Les porcs d'élevage sont chargés dans une seule exploitation, mais peuvent être déchargés dans plusieurs exploitations de destination.
Pour le transport d'animaux vers un abattoir les conditions additionnelles suivantes sont d'application :
Une fois arrivé sur le terrain d'un abattoir, aucun animal ne peut plus quitter l'abattoir.
Tout moyen de transport qui a été utilisé pour le transport d'animaux vers l'abattoir doit être nettoyé et désinfecté sur le terrain de l'abattoir.
Des registres de désinfection doivent être complétés et signés par le vétérinaire chargé du contrôle des opérations de nettoyage et de désinfection à l'abattoir.
Pour les transports en provenance d'autres Etats membres ou de pays tiers, un document d'assainissement doit être complété lors du contrôle des opérations de nettoyage et de désinfection. Une copie est conservée à l'abattoir.
Mesures pour les voyageurs
En général, pour éviter l’introduction de la FA ou d’autres maladies épizootiques dans l’Union européenne par les produits d’animaux ou les denrées alimentaires, les voyageurs venant de l’extérieur de l’Union Européenne ne peuvent pas ramener de tels produits. Ils ne peuvent introduire certains produits à base de viande ou de lait qu’en respectant des conditions strictes, selon la Décision 2002/995/CE :
lait en poudre pour nourrissons, aliments pour nourrissons et denrées alimentaires spéciales requises pour des raisons médicales, à condition que:
- ces produits ne nécessitent pas une réfrigération avant leur ouverture,
- qu'il s'agisse de produits conditionnés de marque déposée et destinés à la vente directe au consommateur final,
- le conditionnement soit intact.
produits pour consommation personnelle peuvent être introduits dans la Communauté en provenance du Groenland, des îles Féroé, d'Islande, d'Andorre, de Saint-Marin, du Liechtenstein, de Suisse, d'Estonie, de Lituanie, de Lettonie, de Pologne, de la République tchèque, de Slovaquie, de Hongrie, de Slovénie, de Roumanie, de Bulgarie, de Malte et de Chypre.
d’autres colis personnels de viande, produits viandeux, lait ou produits laitiers peuvent être importés si :
- vous avez obtenu les documents requis élaborés par les services vétérinaires du pays d’où vous revenez,
- vous déclarez les produits et présentez les documents accompagnateurs à l’arrivée à la frontière de l’UE en vue d’un contrôle vétérinaire.
Qu'est-ce que la fièvre aphteuse ?
Symptômes et évolution de la maladie
La FA est une maladie virale à laquelle sont sensibles les animaux biongulés, comme les bovins, les porcs, les moutons, les chèvres et les ruminants sauvages. L'homme n'est pas sensible à la maladie et les chevaux, les chiens, les chats et les volailles non plus. Il s'agit d'une des maladies les plus contagieuses affectant les animaux. Sans mesure de contrôle, la maladie peut se disséminer rapidement et peut atteindre pratiquement tous les animaux d'un troupeau. Habituellement, les animaux adultes guérissent de la maladie, mais cette guérison s'accompagne souvent d'une baisse de leur production. De plus, ces animaux peuvent devenir des porteurs du virus et le disséminer pendant une longue période. Les jeunes animaux meurent souvent de la maladie.
Le virus a une résistance importante et peut survivre longtemps dans le milieu extérieur.
La FA est caractérisée par de la fièvre et l'apparition d'aphtes ou de vésicules principalement dans la bouche (langue, gencives, lèvres) et au niveau des pieds (espace interdigité, bourrelet coronaire). Les aphtes peuvent également s'observer sur les naseaux, le mufle et les mamelles. La rupture des aphtes peut conduire à la formation d'ulcères. Les signes cliniques de la maladie varient selon les espèces touchées.
Bovins
salivation intense et filante, mouvements des lèvres et grincements de dents (suite aux aphtes dans la bouche) ;
boiterie et piétinement (suite aux aphtes localisées au niveau des sabots) ;
atteinte de la mamelle ;
apathie, défaut d'appétit, fièvre, diminution de la production laitière ;
mortalité chez les jeunes animaux (par atteinte cardiaque notamment).
Porcs
boiterie soudaine et sévère, position couchée préférée et émission de cris plaintifs lors des déplacements;
aphtes au bord supérieur des onglons à la limite de la corne et de la peau (couronne) ainsi qu'aux talons et entre les deux onglons (espace interdigité), qui peuvent s'étendre le long du bord supérieur des onglons avec pour conséquence un décollement de ceux-ci ;
aphtes sur la langue et sur le nez (groin).
Moutons et chèvres
les lésions sont généralement plus discrètes et plus rares, la maladie peut présenter un caractère frustre ;
boiterie soudaine, l'animal se couche fréquemment et se lève avec réticence, adoption d'une position semi-accroupie avec les postérieurs dirigés vers l'avant et hésitation aux déplacements ;
aphtes au niveau du sabot à l'endroit où la corne rejoint la peau (couronne), qui peuvent s'étendre le long du bord supérieur des onglons et entre les doigts (espace interdigité), lorsque les aphtes éclatent, la corne peut se séparer des tissus sous-jacents; les poils autour du sabot apparaissent humides ;
aphtes dans la bouche, au niveau des gencives (bourrelet gingival) et parfois de la langue.
Cervidés
les symptômes sont plus diffus. Le chevreuil peut développer une forme sévère de la maladie et en mourir. Les cervidés infectés peuvent disperser le virus de la même manière que le bétail et certaines espèces peuvent devenir des porteurs du virus ;
aphtes dans la bouche ;
les lésions à la jonction du sabot et de la peau (couronne) ne sont pas toujours remarquées.
La période d'incubation dépend de la dose infectieuse, du parcours de l'infection et de l'espèce infectée. Elle varie entre 3 et 15 jours.
Le virus est présent en grande quantité dans le liquide des aphtes. On peut également le trouver dans l'air expiré, la salive, le lait et les déjections des animaux contaminés. Dans la phase aiguë de la maladie, le virus est également présent dans le sang.
Les animaux sont contaminés par le virus soit par contact direct soit par contact indirect avec un animal infecté:
Le contact direct par l'introduction d’animaux infectés dans un troupeau non-contaminé est la voie majeure de dispersion de la FA, aussi bien sur de courtes que longues distances. Les transports d'animaux sur de longues distances, devenus très courant dans le secteur de l’élevage, peuvent faire traverser, en peu de temps, la maladie aux frontières des pays.
Plusieurs cas de FA trouvent leur origine dans l'alimentation illégale avec des déchets de cuisine non-stérilisés. Ces déchets de cuisine peuvent contenir des restes de produits animaux infectés, ou de la viande et des restes d'os d'animaux infectés.
La transmission du virus entre animaux peut également survenir suite à des inséminations avec du sperme contaminé. Par contre, en pratique la transmission via transplantation d'embryons peut quasiment être exclue.
La FA peut aisément être dispersée à l'aide de vecteurs mécaniques, p.ex. via des moyens de transport et du matériel contaminés, ou via l'homme à travers les chaussures, les mains ou les vêtements contaminés.
De la même façon, l’homme et certains animaux sont également considérés comme des vecteurs importants en ce qui concerne la dispersion de la FA. L'homme peut par exemple porter le virus pendant 2 à 3 jours dans la fosse nasale et le pharynx, sans présenter de symptômes. Il n'est toutefois pas certain qu'un animal sensible puisse être contaminé de cette façon.
L'aérosol, contenant des particules virales, peut, dans de bonnes conditions, être dispersé par le vent sur une distance de plusieurs kilomètres. En pratique, l'aérosol comme source de virus joue un rôle principalement pour les dispersions à courte distance. La quantité de virus qui se retrouve dans l'air dépend de :
- l'espèce animale: les porcs excrètent plus de virus via l'air que les bovins et les petits ruminants. Du fait du volume des poumons et à cause de leur grande sensibilité, les bovins sont les hôtes les plus sensibles à la contamination par inhalation ;
- le stade de la maladie: des quantités considérables peuvent être libérées avant que les symptômes n'apparaissent, mais la majeure partie est excrétée entre le 4 et 7ième jour après l’infection, au moment où les vésicules se rompent.
La chaleur et des désinfectants appropriés détruisent le virus. La lumière du jour ne l'inactive pas. Le froid, l'obscurité et la présence de matières organiques (terre, matières fécales, paille, …) le préservent. Ainsi, dans des conditions favorables à sa conservation, le virus peut survivre pendant de longues périodes.
Prévention et lutte
Etant donné les conséquences importantes d'une contamination par la FA, tous les efforts se concentrent sur la prévention de l'introduction du virus et sur la détection rapide d'une contamination éventuelle. Les mesures préventives générales sont décrites dans la rubrique prévention des maladies contagieuses. Si jamais une infection est constatée, un standstill total est décrété pour 72 heures. Durant cette période tout transport de biongulés et autres animaux, de produits animaux et de cadavres est interdit. A ce moment-là, les rassemblements d'animaux sont également interdits. D'autre part, la lutte se compose du dépistage, du nettoyage et de la désinfection et de la destruction des animaux, produits animaux ou du matériel (probablement) contaminés, de la délimitation des zones de protection autour des foyers et de la mise en place de restrictions au niveau du transport.
Depuis 1991 les animaux sensibles ne sont plus vaccinés contre la FA dans l'Union Européenne. Le statut "indemne sans vaccination" implique l'accès aux grands marchés d'exportation (e.a. USA et Japon). De plus, la vaccination préventive qui doit être répété annuellement, est relativement coûteuse et ne peut pas garantir une protection contre toutes les souches de la FA. En cas d'infection, des vaccinations d'urgence sur une échelle réduite et sous conditions strictes, sont permises par la législation actuelle.
L'importance de la maladie est essentiellement économique. A côté des pertes directes liées aux lésions (baisse de production, mortalité chez les jeunes), il y a des pertes importantes liées à l'isolement commercial complet de la région, voire du pays touché.
La maladie existant encore dans une grande partie du monde, elle peut réapparaître à tout instant en Europe. Les derniers foyers de la maladie enregistrés en Europe avaient toujours pour origine l'importation du virus via des animaux ou des produits animaux, depuis des zones contaminées.
Plus de détails concernant la fièvre aphteuse sont décrits dans le fact sheet.
Notification obligatoire
La FA est une maladie contagieuse a déclaration obligatoire. Toute suspicion doit immédiatement être communiquée à l’unité provinciale de contrôle de l’AFSCA. Chaque délai à ce sujet entraîne le risque d’une dispersion incontrôlable du virus.
