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Lebensmittel
„Lebensmittel“ wird definiert als jede Substanz oder Produkt, ob verarbeitet, teilweise verarbeitet oder unverarbeitet,
die oder das zum Verzehr bestimmt ist oder von der oder dem aus vernünftigen Gründen erwartet werden kann, dass sie oder es als Nahrung vom Menschen aufgenommen wird.
Rundschreiben an die Hersteller von Lebensmitteln, die für die besonderen Ernährungsbedürfnisse von Säuglingen oder Kleinkindern bestimmt sind. (PCCB/S3/951717)
Unsere Aufgabe ist es, die Sicherheit der Nahrungsmittelkette und die Qualität unserer Nahrungsmittel zu überwachen, um die Gesundheit der Menschen, Tiere und Pflanzen zu schützen.