Circulaire du 05/08/2010(PDF) : échantillonnage des viandes hachées et préparations de viande dans les ateliers de découpe et chez les producteurs de viande + Annexe(PDF)
Un tout grand merci !
Plus de 4.500 consommateurs s’intéressant à la sécurité alimentaire ont participé à notre enquête. Nous les remercions chaleureusement pour leur contribution très appréciée. Ces réponses sont actuellement traitées de façon anonyme par un bureau externe. Les résultats seront ensuite publiés à grande échelle.
L’AFSCA s’engage à mettre en place le plus d’améliorations concrètes possibles suite à vos recommandations.
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.