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Achtung : Die deutsche Fassung der Website der Föderalagentur enthält nur einen Teil der Informationen, die in der französischen oder niederländischen Fassung verfÜgbar sind.



 
 

Leitlinien für die Eigenkontrolle


  Die ,,Leitlinien (auch Handbücher genannt) für die Eigenkontrolle":
  • werden vom Sektor verfasst und sind bestimmt für die Anbieter des Sektors;
  • beinhalten Anweisungen, um den Anforderungen im Hygienebereich, der Rückverfolgbarkeit und der gesetzlich festgelegten Eigenkontrolle zu entsprechen;
  • sind von der Agentur gutgeheißen worden.


 

Warum Leitlinien für die Eigenkontrolle ? (PDF) (05/02/2008)

 
Von der FASNK zugelassene Zertifizierungsstellen :
 
Wo kann man die von der FASNK gutgeheißenen Leitlinien für die Eigenkontrolle erhalten ?
 

Häufig gestellte Fragen über die Handbücher für die Eigenkontrolle (PDF) (fr) (11/12/2007)

 

Dokumente für die Verwalter der Leitlinien :
siehe andere Sprachen

Unsere Aufgabe ist es, die Sicherheit der Nahrungsmittelkette und die Qualität unserer Nahrungsmittel zu überwachen, um die Gesundheit der Menschen, Tiere und Pflanzen zu schützen.

Druckversion   |   Änderungsdatum 26.01.2012   |   Nach oben


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