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Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
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La "Cellule de vulgarisation et d’accompagnement" de l'AFSCA, un service pour les opérateurs du commerce de détail et de l'horeca Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 11.10.2019

La Cellule de vulgarisation est active depuis le 01/09/2008. Elle aide les opérateurs en contact direct avec les consommateurs (horeca, détaillants) à se conformer à la réglementation. Chaque année, elle organise plus de 200 sessions de formation pour des groupes d’opérateurs.

Que fait la cellule de vulgarisation et d’accompagnement?


  • Elle organise des formations à des groupes d’opérateurs du secteur de la distribution (de sa propre initiative ou sur demande).
  • Elle répond aux questions des opérateurs du secteur de la distribution.
  • Elle évalue les besoins d’information du secteur de la distribution.
  • Elle propose du contenu didactique.
  • Elle participe à la rédaction de publications.
  • Elle assure une permanence didactique, au stand de l'AFSCA, lors de manifestations publiques et de foires.
  • Elle récolte les informations pertinentes et établit une banque de réponses aux questions (en préparation) utile à l'ensemble du secteur.
  • Depuis 2010, organise des sessions à l’attention des responsables et étudiants d’écoles d’hôtellerie, de boucherie et de pâtisserie en collaboration avec les autorités régionales et communautaires.


Pour qui ?

  • Les associations professionnelles
  • Les associations de classes moyennes
  • Les groupements d’intérêts
  • Les autorités au niveau fédéral, régional et communal
  • Les organismes d’information
  • Les groupes d’opérateurs :
            -> constitués de leur propre initiative
            -> constitués à l’initiative de la cellule de vulgarisation


Pourquoi ?

La sécurité alimentaire est régie par une législation efficace mais pointue, entre autres relative :

L'AFSCA veut ainsi aider les opérateurs à comprendre la réglementation et à la mettre en pratique dans leur entreprise, entre autres en matière d'autocontrôle.
Un autocontrôle certifié, c'est tout bénéfice: une réduction des contributions à l'AFSCA et la possibilité de prétendre au smiley !


Les activités de la cellule de vulgarisation

- Voir Rapport d'activités 2018


Publication

- La cellule de vulgarisation
   
AFSCA - Cellule de vulgarisation et d'accompagnement
Centre administratif Botanique, Food Safety Center, local 08/120404
Boulevard du Jardin Botanique 55
B-1000 BRUXELLES
Tél.: 02 211 83 02 (nous ne sommes pas joignables par téléphone pour le moment mais n’hésitez pas à nous contacter par mail à l’adresse suivante : secrcom@afsca.be)
Fax: 02 211 82 15