COMITÉ SCIENTIFIQUE
Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
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NOUVEAUTÉS
Brochure: Lignes directrices pour les avis du Comité scientifique
Brochure: Sécurité alimentaire au sein d'une chaîne alimentaire durable
Avis 07-2017 : Evaluation des diagrammes de fabrication et des analyses des dangers du sorbet et du fromage à pâte pressée (demi-)cuite
Avis 06-2017 : Evaluation du guide d'autocontrôle en boucherie-charcuterie en ce qui concerne la maturation longue à sec de la viande.
           
24 novembre 2017 13ème SYMPOSIUM DU SCICOM Save the date !
           
   
BAROMÈTRES DE LA SÉCURITÉ DE LA CHAÎNE ALIMENTAIRE Plus d'infos

   
Notre mission est de donner des avis scientifiques indépendants sur la sécurité de la chaîne alimentaire.