Depuis le 01.09.2008, un nouveau service est en place pour aider les opérateurs actifs dans la chaîne alimentaire à se mettre en conformité avec la réglementation.

Dans un premier temps, il s’adresse uniquement aux opérateurs qui vendent directement des denrées alimentaires aux consommateurs, à savoir l'horeca et le commerce de détail (boulangers, épiciers, bouchers, ambulants, ...).

La sécurité alimentaire est régie par une législation efficace mais pointue, entre autres relative :

• à l’autocontrôle ;
• à la notification obligatoire et la traçabilité;
• aux agréments, autorisations et enregistrements;
• …

L'AFSCA veut, grâce à ce nouvel outil, aider les opérateurs à comprendre la réglementation et à la mettre en pratique dans leur entreprise, entre autres en matière d'autocontrôle.

Un autocontrôle certifié, c'est tout bénéfice: une réduction des contributions à l'AFSCA et, pour l'horeca, la possibilité de prétendre au smiley !

La « cellule de vulgarisation »:

• évalue les besoins d’information du secteur de la distribution;
• dispense des sessions de formation pour des groupes d’opérateurs;
• participe à la rédaction de publications;
• assure une permanence didactique, au stand de l'AFSCA, lors de manifestations publiques;
• récolte les informations pertinentes et établit une banque de réponses aux questions (en préparation) utile à l'ensemble du secteur;
• ...

• Courriel: voorlichtingvulgaris@afsca.be
• Tél.: 02 211 82 25 (du lundi au vendredi de 9h à 17h)
• Fax: 02 211 82 15
• AFSCA - Cellule de vulgarisation
  Service Communication
  Centre administratif Botanique
  Food Safety Center, local 08/120157
  Boulevard du Jardin Botanique 55
  B-1000 BRUXELLES
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Vos collaborateurs expérimentés :

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