 |
Om rekening te houden met de beperkingen van de kleine bedrijfjes werkte het FAVV versoepelingen uit die deze groep moeten toelaten de nieuwe verplichtingen omtrent autocontrole en traceerbaarheid op een vereenvoudigde manier in de praktijk om te zetten.
De consument heeft recht op een veilig product, om het even waar deze dat koopt : in een supermarkt of in een klein bedrijf…
Deze zeer kleine bedrijven beschikken echter over onvoldoende middelen voor het uitvoeren van een risicoanalyse, de administratieve last betekent eveneens een grote druk.
De Europese reglementering voorziet daarom voor de lidstaten expliciet de mogelijkheid om dergelijke versoepelingen toe te staan en biedt aldus voldoende ruimte voor respect voor de tradities en de authenticiteit van artisanale producten en voor de bijzonderheden van de kleine bedrijfjes. |
|
|
|
Afdrukbare versie | 
Laatst bijgewerkt op
23.01.2012
| 
Naar boven
Versoepelingen voor de kleine bedrijven
