Deze bladzijde weergeven in het :   Frans   Nederlands
Zoekmotor  


Zoeken van A tot Z
Siteplan
 
Startpagina > Beroepssectoren > Autocontrole > Specifieke tools per activiteitensector > Slachthuizen, uitsnijderijen en inric...
Startpagina Over het FAVV Contact Beroepssectoren Autocontrole Checklists "Inspecties" Dierlijke productie Erkenningen, toelatingen en registratie Export naar derde landen Financiering van het FAVV Invoer derde landen Laboratoria Levensmiddelen Meldingsplicht Ombudsdienst voor de operatoren Plantaardige productie Voorlichtingscel Wetgeving Zelfstandige dierenartsen Consumenten Raadgevend Comité Wetenschappelijk Comité Publicaties Praktisch

 
 
Specifieke tools voor de autocontrole per activiteitensector


Verwerking


  Slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees voor als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren

Slachthuizen voor als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren :
Check-list 1 (XLS) (05/02/2008)
Leidraad 2 (PDF) (05/02/2008)
   

Uitsnijderijen van vers vlees van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren :
Check-list 1 (XLS) (04/02/2008)
Leidraad 2 (PDF) (04/02/2008)
   

Inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees :
Check-list 1 (XLS) (14/02/2008)
Leidraad 2 (PDF) (14/02/2008)
   
Certificerings- en keuringsinstellingen (OCI's) :
- Erkende OCI's voor de gids G-018 (PDF) (06/08/2010)
- Coördinaten van de erkende OCI's
   
Certificeringsregeling (PDF) voor de audits van het autocontrolesysteem van de slachthuizen en uitsnijderijen (06/04/2010)
   

FAQ (PDF) (15/04/2011)
   
Omzendbrief van 20/01/2010 (PDF) betreffende de productie van categorie 1-, 2 of 3 materiaal
   
   
U kan de gids G-018 verkrijgen bij :
   
    FEBEV vzw (Federatie van Belgische Vlees)
       
    Adres : Arduinkaai 37/1 - 1000 Brussel
    Telefoon : +32(0)2/219.54.20
    Fax : +32(0)2/223.20.95
    E-mail : info@febev.be
       
       
    BVK vzw (Beroepsvereniging voor de Kalfsvleessektor)
       
    Adres : Korsele 70, B - 9667 Horebeke
    Telefoon : +32(0)55/49.99.70
    Fax : +32(0)55/45.78.56
    E-mail : bvk-belgie@skynet.be
       
   
1 Check-list: Werkinstrument dat een volledige inventaris van de te controleren punten bevat en dat wordt ingevuld door de personen belast met controles, op basis van hun vaststellingen.
   
2 Leidraad: Werkinstrument om de auditors te helpen om de eisen te interpreteren waarvan de naleving tijdens een audit gecontroleerd moet worden.


Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.

Afdrukbare versie   |   Laatst bijgewerkt op 21.06.2011   |   Naar boven


Gebruiksvoorwaarden & disclaimer   |   Copyright © 2011 FAVV-AFSCA. Alle rechten voorbehouden   |   Extranet