Specifieke tools voor de autocontrole per activiteitensector
Verwerking
Aardappelen, groenten en fruit
Check-list(XLS) (01/08/2010)
Werkinstrument dat een volledige inventaris van de te controleren punten bevat en dat wordt ingevuld door de personen belast met controles, op basis van hun vaststellingen.
Leidraad(PDF) (01/08/2010)
Werkinstrument om de auditors te helpen om de eisen te interpreteren waarvan de naleving tijdens een audit gecontroleerd moet worden.
Omzendbrief van 29/05/2007 betreffende de aantal mandagen handel
Omzendbrief van 22/10/2010 met betrekking tot de duur van de validaties in de sector groothandel
Omzendbrief van 18/04/2011 betreffende de aantal mandagen groothandel
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.