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Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité Transformation   Pommes de terre, fruits et légumes Où se procurer le guide G-014 ?     Check-list (XLS) (01/08/2010) Une check-list est un outil de travail qui comprend un inventaire complet des points à contrôler et qui est complété par les personnes chargées des contrôles, sur base de leurs constatations.     Fil conducteur (PDF) (01/08/2010) Un fil conducteur est un outil de travail destiné à aider les auditeurs à interpréter les exigences dont le respect doit être contrôlé lors d'un audit.     Circulaire (PDF) (29/05/2007)     Organismes de certification et d'inspection (OCI) : - OCI agréés pour le guide G-014 (PDF) (08/09/2010) - Coordonnées des OCI agréés     F.A.Q. (PDF) (06/08/2009)

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

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