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Autocontrôle


Informations complémentaires

 
Circulaire du 19/08/2011 (PDF) relative aux prescriptions en matière d’autocontrôle, de notification obligatoire et de traçabilité qui doivent être respectées par les producteurs de produits végétaux non comestibles.
   
   
Produits de désinfection (biocides) autorisés
   
   
Qualité des eaux dans le secteur alimentaire :
  • Note du 16/02/2007 relative au contrôle de la qualité des eaux dans le secteur alimentaire (PDF)
  • A.R. du 14/01/2002 (PDF) relatif à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine qui sont conditionnées ou qui sont utilisées dans les établissements alimentaires pour la fabrication et/ou la mise dans le commerce de denrées alimentaires (M.B. du 19/03/2002)
   
   

Publications
- Inventaire des actions et des limites d'action et propositions d'harmonisation dans le cadre des contrôles officiels - Contaminants chimiques, résidus et additifs

- Limites d'action pour les contaminants microbiologiques dans les denrées alimentaires

- L'autocontrôle dans ma petite entreprise de vente directe au consommateur... un jeu d'enfant !
   
   
Une première en Belgique: Delhaize est le premier distributeur à obtenir le certificat pour son système d'autocontrôle (Belga).

 
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 19.08.2011   |   Haut de la page


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